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Utilizamos las mejores materias prima para que nuestros animales tengan una salud envidiable. Mi padre siempre decía que en casa las primeras que comen son las vacas y siempre fue seña de identidad.
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En nuestra ganadería cumplimos estrictamente con todas las normas sanitarias de la CEE.
Ganadero
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El manejo de toros y bueyes es siempre a caballo y sin prisas. Una mala acción es un mal recuerdo para mañana y estos animales tienen gran memoria. En el tema de los bueyes contamos con un gran conocedor en casa. Jose “El Coleta” colabora en la doma y adiestramiento de nuestra parada de bueyes con dedicación, paciencia y talento.
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La selección de la ganadería la hacemos de forma tradicional. Las hembras se tientan en la plaza y los machos, salvo contadas excepciones, los echamos a cubrir las vacas por reatas y hechuras.
En cuanto a la parada de bueyes, buscamos la resistencia, docilidad y nobleza y seleccionamos en función de los resultados en los hijos. Son formas de selección completamente diferentes, pero no por ello menos importantes.
